Mollo tutto e apro un ristorante… per un giorno! Sabato è il Restaurant Day

restaurant day www.visithelsinki.fiQuante volte lo avete detto: basta, mollo tutto e apro un ristorante! Mi piace cucinare, stare in mezzo alle persone e non devo più rendere conto a nessuno.
Ecco, ora potete farlo, per un giorno. Sabato 17, per l’esattezza. E potete farlo dove volete: a casa, in ufficio, al parco, per strada con un apecar. Sabato è il Restaurant Day, festival culinario di un giorno, nato nel 2011 a Helsinki, che poi si è diffuso in tutta Europa. Una sorta di esperimento di social eating su scala globale. Partito con 45 ristoranti in 13 città, è arrivato a 1210 ristoranti in 27 paesi, vincendo premi su premi.
Se volete partecipare, il meccanismo è semplice:
1)    decidi luogo, menu e tipologia del ristorante.
2)    Scegli il nome.
3)    Iscriviti e inserisci tutti i dettagli (indirizzo, orari, menu…)
4)    Condividi sui social media

Ora non vi resta che fare la spesa e cominciare a cucinare. Loro consigliano di farsi aiutare da qualche amico: è più divertente e alleggerisce il lavoro. Potrete così testare le vostre capacità ai fornelli per tante persone (cosa non scontata), e di management. Potete anche consultare la pagina Facebook, per prendere spunto e scoprire qualche consiglio.
Se invece volte partecipare, in Italia per il momento sono 4 i ristoranti registrati: due a Milano, uno a udine e uno a Bra.
Nota importante: è un’iniziativa social, non commerciale.

Foto di apertura: VisitHelsinki.

restaurant day

 

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